Clitocybe adalah kumpulan ratusan cendawan yang kebanyakannya beracun. Salah satu cendawan clitocybe yang boleh dimakan adalah cendawan perut lembu. Oleh itu hati-hati kalau nak makan cendawan spesis ini jenis ini kerana rupanya mungkin sama tapi mengandungi racun muscarine. Tanda-tanda kalau terkena racun ini adalah sakit perut, muntah, cirit birit, kabur mata dan kesukaran bernafas. Biasanya tanda ini akan berkurang selepas 2 jam. Antidot bagi racun ini adalah antropine.
Kami telah mendapat satu beg media yang mengandungi benih cendawan perut lembu. Asal beg ini dari Sabah tapi telah disimpan di Sarawak bertahun-tahun dalam peti sejuk. Pada mulanya kami agak skeptikal yang benih ini akan hidup selepas disimpan begitu lama. Selepas sebulan tumbuhlah cendawan perut lembu. Kelopak cendawannya sangat besar dan sedap dimakan. Kami telah membuat tisu didik dan sesiapa yang berminat nak tanam cendawan ini boleh dapatkan benih dari kami.
No comments:
Post a Comment